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    “江兄说的是，少不了你们一口吃的。”

    陈良、罗承志和孙秉礼则帮着佟管家，将切得薄如蝉翼的羊后腿肉一层层码在大青花瓷盘里。

    红白交错的羊肉片薄得几乎能透光，整整齐齐叠了五大盘。

    分量格外扎实。

    而正中央那口紫铜火锅里，大骨清汤正咕嘟咕嘟翻滚着白沫。

    几截京葱、生姜与枸杞在滚水里起伏，腾起阵阵水汽。

    “各位，小料台备齐了没有？”

    顾辞清朗的声音从门外传来。

    厚重的防风毡帘被一只修长好看的手掀开。

    顾辞换好常服，带着傅青霄和霍云归来。

    “辞弟！”

    薛明阳两眼冒光，从凳子上蹦了起来。

    “佟叔备了整整二十斤西山送来的草滩羊，今晚谁也别想站着走出国士馆！”

    顾辞解下外袍递给门旁的小厮，走到桌案东侧一瞧。

    长条案几上摆了十几个小碗，里头盛着红红绿绿的佐料，全是他先前吩咐后厨准备的。

    “大冷天吃铜锅，最讲究由着自己的口味来。”

    顾辞取过干净的竹勺摆好，朝众人招手。

    “想吃什么味道，自己动手调便是。”

    薛明阳一听来了劲，撸起袖子，抄起长柄竹勺就往前凑。

    “那小爷我可就不客气了，麻酱才是人间正道！”

    “先来四勺浓芝麻酱打底，再挖一大坨蒜泥，红腐乳汁淋一圈。”

    他手腕一抖，两大勺油泼辣子浇给。

    “最后再撒上把葱花，齐活，这才是最顶的配置！”

    袁少游凑近瞧过，连连摇头。
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